エプロン

全く雨の降らない日が続いていましたが、今週に入り急に雨の多くなった那覇です。天気予報では週末はずっと雨なようです・・・。

先日、オリーブ香房からかわいいプリント柄のエプロンが届きました。
そして、トロワオリジナルのリネン＆アフリカ生地のエプロンも制作しました！

お気に入りのエプロンだと、日々のお料理も楽しくなります♪
サロンタイプのこのエプロン、お好きな柄でオーダーメイドも承っています。
興味のある方は、ぜひ声をかけて下さいね☆

そして、先日作った梅干し(さし酢漬け）の梅酢を使って、簡単ピクルスを作ってみました。

う～ん、酸っぱーい！
ほのかに梅の香りがして、意外とオクラが美味しいです。
この時期、スーパーにはゴーヤとヘチマ、オクラ、青パパイヤが山盛りです。
もちろん他の野菜も少しずつ並んでいますが、沖縄のスーパーは季節感たっぷりで、その時期ならではの野菜がデンッと平積みされるのが面白いです。

宜野湾の夕暮れ。ヤシの木が南国です☆